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牛阿哥打边炉-茂名北路-火锅-上海小吃

老北京-吴中路-京菜-上海小吃  虽说这家店打的是第一的招牌,做的也是所谓的宫廷菜,但其实菜价也还算实惠。   和大多数的京菜馆一样,这家店的招牌菜里烤鸭首当其冲,大夏天倒真是吃鸭子的好时节海上川-黄桦路-川菜-上海小吃    一吃,就知道这家餐厅的厨师来自重庆,这种麻辣程度是重庆独有的。而且厨师到上海的时间不长,下手的分量还是重庆的标准。     海上川


  要说现在这做个美食小馆的生意也不容易,一到像春节这样家家都要团圆的节日,大家往往都会选择上大饭店去吃个圆台面,于是乎小餐馆里便没了人气。但是有一种吃法却是个例外,那就是火锅。因为过年嘛,吃就要吃个气氛,图就是图它个红火!

  今天这家广东口味的火锅店虽说有两层,但是上下加起来只有8张桌子,要不是为了春节迎合一下一家众口要吃圆台面的习惯,它平常放的可全是四人座的小位呢。平时这里中午主推的是人均十多块的商务火锅,看来老板的商业精还真是有点门道。别看火锅店不大,可是却有着4位老板在打理,听说要从餐饮行业里起步,火锅是入门级别的,因为原料全是生进生出的,所以看似会简单些。于是他们为了这最基本的原料保证,专门有一人长期在广州把关,盯牢这供应源头。

  餐厅信息

  店名:牛阿哥打边炉
  地址:卢湾区茂名北路94号(近延安西路)
  电话:021-62674514
  经营范围:火锅
  人均消费:50元
  招牌菜:牛肉
  停车位:无

今夏上海素菜馆地图(上)-上海小吃  人道素菜欢喜斋   推荐:素菜、甜点、巧克力瀑布、色拉、海藻(外面没见过,很爽口,略有点腥)、咖啡(全是现磨的,很纯正)、松茸日本清汤、何首乌茶。   小


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